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Primitivo di Manduria DOC

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Poderi Angelini Primitivo di Manduria

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Poderi Angelini Primitivo di Manduria

Tipo: Rosso
Ubicazione dei vigneti: Manduria
Varietà: Primitivo 100%

Primitivo di Manduria DOC
Natura del suolo: Argilloso - Calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera
Rendimento medio: 70 hl / ettaro
Vendemmia: Manuale
Maturazione: 8 mesi in barriques
Produzione annuale: 32.000 bottiglie da 0,75 l

Note di degustazione:
Colore: Rosso molto intenso tendente al violaceo.
Naso: Note di frutta surmatura, in particolar modo di prugne e amarene.
Palato: Ampio, avvolgente, equilibrato, con tannini morbidi e un lungo finale.
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18° C

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